2013年,中国旅游酒店业存在众多挑战。在中日关系紧张、欧美经济萧条、中国政府出台“八规六禁”等大背景下,中国酒店业总体受到了一定程度的影响。然而在问题背后,中国酒店市场仍存在诸多发展机遇。
7月8日,21世纪酒店业高峰论坛(2013)在京隆重举行,上海财经大学旅游管理系主任教授、博导何建民发表题为“2013年中国酒店业发展的重要趋势与问题”的主题演讲。以下是迈点网记者整理的何教授部分发言观点:
预测:入境旅游市场中短期还将持续下跌
在中日关系紧张、欧美经济萧条等大背景下,我国今年1-5月入境旅游整体下降了4.06%,其中韩国下跌6%,日本下跌24.5%,美国下跌2.47%。而入境旅游人数则下跌了2.78%,过夜旅游人数下跌了4.06%,旅游外汇收入下跌了5.46%。
以上海为案例分析:上海1-5月入境旅游下跌9.8%,过夜人数下跌10.6%。其中日本游客下跌了31%,韩国游客下跌了15.17%。上海的五星级酒店总体也受到了影响:出租率下跌0.91%,五星级酒店平均房价960元,下跌了1.38%。
总体来看,自2010年世博会最高峰以来,我国入境旅游已经连续三年下降,并且在短期和中期内还将持续下跌。
观察:国内市场至少存在四个发展机遇
中国旅游酒店市场虽然受“八规六禁”、全球经济下滑等各种因素影响,但国内市场仍存在四大发展机遇。
第一,国内市场总体规模大、增长率高。2013年全国旅游业预期总收入2.85万亿,增长11%,国内是32亿,增长10%,总量大,增长率高,也符合联合国的预测。
第二,观光休闲客源结构比例提升机遇大。以上海为案例,从国内旅游者的目的结构来看,全国观光旅游占比32%,休闲度假占11%,加起来是41%。而从入境游客的目的结构来看,观光旅游占18.4%,休闲度假17.3%。可见,任何地区在提高客源结构比例上都存机遇。
另外,老年市场崛起,家庭休闲度假市场快速发展,给中国酒店业带来新的机遇。上海第六次人口普查,60岁以上的老人346万,占总人数的15%。到2015年60岁以上老人将有400万,2020年有500万。其中7%的老人每年花7000元进行旅游活动。从全国市场来看,中国0到14岁人口结构占16.6%,达到2.23亿,60周岁及以上的老人达到1.93亿,占14.3%,这两个市场以前并没有引起高度的重视。
第三,高收入人群衍生下的高净值市场。马云这一类人有三大目标,财富保障,子女教育,创造更多的财富。把酒店业发展跟他们的财权结合起来,亦是一种机遇。
第四,中国城镇化发展带来的新机遇。据研究,中国人均国民生产总值超过10万的城市有11个,包括了宁波、大连、北京、深圳、佛山、上海等。作为发展中国家,我国各个地区的收入是不平衡的。瞄准中国1822个县,尤其是城镇化发展下的百强县,成为了中国旅游酒店业的另一发展机遇。
解读:中国出境旅游市场总体趋势明朗
习近平主席在博鳌亚洲论坛向全世界庄严宣布,中国未来五年出境要达到4亿,这是国民的消费。中国国家旅游局局长邵琪伟日前宣布,2013年中国出境旅游目标是9200万人次,同比增长15%。如果我们有符合他们需要的产品,把他们转化一下,增长率可达15%。
支招:罗列中国酒店业市场竞争策略
没有知名度就等于不存在。有些酒店之所以失败,就是因为知名度不够。在2013年21世纪酒店业高峰论坛现场,何建民给大家分享了诸多竞争策略:
1.优秀的信息管理。万豪会给预定顾客发送“未来十天的天气预报、酒店附近的旅游活动、酒店所在城市30个最具吸引力的旅游点”等等,让顾客还想多住几天。
2.品牌与品质的竞争策略。酒店营销是品牌与品质设计、推广与利益传递之战,设计和推广时要有一个“品牌质量包”,另外要注意每位顾客各自的综合需求。
3.当地特色的竞争策略。比如洲际在中国推出的第一家酒店,挖掘上海地区的特色,把商务酒店跟休闲度假结合在一起,具有文化价值。
4.组合营销策略。注意平台效应,利用好供应商、顾客等各种闲置资源,让更多的业务单位有一个创新的能力。
另外还包括信息不足与信息爆炸的竞争策略,兼并收购特许经营战略以及低碳战略等,都给中国酒店业的细化研究带来了很大机遇。