(一)当夕阳西照,我到全国老年公寓考察,既了解全国老龄人的生活,又浏览了各种老年公寓的模式。毫不夸张地说:北到长春的高尔夫,东到大连的革镇堡,西到西安的温泉公寓,南到苏州的社会养老中心我都感受、体验过。北京的老年公寓从最早入住的八大处老年公寓、到金梦园、到银铃、汇晨、太阳城老年公寓……对老年人丰富多彩的生活一览无余。而今经朋友介绍与上网搜索,找到了“金手杖国际养生公寓”。三天的试住,感受是:踏遍青山人未老,风景这边独好!
“金手扙国际养生公寓”坐落在‘温都水城’内,五座塔式高楼栉次鳞比。塔楼内部由宽阔的瓷砖甬道曲径通幽地将五座楼自然连接。经过接待大厅从东往西漫步一周,则可看到:儿童发展会所,中医理疗室、吸烟室、游戏室、康复室、健身室、康乐室;形体室、图书室、活动室、老人日托室、电脑室、放映室、书画室、档案室、音乐室、花园剧场,还有茶室及地下温泉池。公寓设施完善,构架完美,布局参差错落,不但实用且舒适,还为老人提供了高雅瑰丽的休闲场所。我小住三天,到中医理疗室号脉,到电脑室敲击键盘,到形体室跳交谊舞,在音乐室由杨工弹琴我放歌……休闲的放松,快乐的玩乐,亲切的交谈;(使我的血糖忽然降低到5.7;血压降到70/130mg。)我多么欢快,多么惬意、多么幸运!金手杖使我结识了几位老朋友,感受了服务的温馨,尤其是吃到了营养滋润的饭菜;改善了一人独处的单调饮食。人说:“老年是一面多棱镜,每一面都能照到多彩人生。”我又领略了一次人生的多彩,啊!“踏遍青山人未老,风景这边独好。”
(二)
一日三餐是人生不可或缺的保健形式之一,更何况老年人呢。看一个老年公寓是否办得好,除了设施、服务、医疗,主要就是看伙食。我了解的公寓伙食的类型无非三种:1,包餐式,2,刷卡式,3,散点式。而“金手杖国际养生公寓”则另辟蹊径,是刷卡兼散点。一个月750元的饭卡,每天平均25元,回家一两天,卡内就储存下剩余款,延至下月使用。每餐金额是:早餐5元,中、晚餐各10元。8位厨师与服务人员打理着百余位老人的伙食。三天我吃到主食十余种:米饭、馒头、包子、面条、荞面窝窝、花卷、玉米、蒸红薯、蒸南瓜、烙饼、发糕——副食早餐两个素菜、煮鸡蛋、两款粥,主食4-5样。还有一杯羹汤:牛奶、豆浆、南瓜汤、红薯羹、银耳羹等。我很爱吃大葱馅包子,因为猪肉品牌纯正,鲜香可口。午餐有近十味菜任选。比如:清炒豆腐,鲜嫩可口,味道醇正;一尝,便知豆腐是村里自磨豆浆用卤水点的。配菜独特:例:西红柿炒胡萝卜,木耳炒笋瓜、冬瓜,芥蓝炒青豆等。 晚餐基本是5个菜,炒南瓜又甜又面,是纯天然绿色食品。应该提出的是营养师配餐科学合理,陈大厨的烹调技艺得到充分展示。就餐方式是餐盘式。自己取盘,自己点菜;多了不要,少了再添。老人各取所爱,各得其所,大家对少油盐,味清淡已习惯、默认。难怪这里的老人患血压高、糖尿病的人少,与药食同疗不无关系。若是有人来问我这里的餐饮情况,我会首肯:踏遍青山人未老,风景这边独好!
看一个餐厅是否阳光,不能仅说‘吃’,还得看环境。金手杖的餐厅名为:“福寿厅”。北面玻璃墙上贴着两种圆形剪纸,一是马到成功,一是全家福,‘福’在中间,四周有牡丹花陪衬。一进餐厅北门,迎面看到一个长方形鱼缸,两边有闪亮的圣诞树衬托。鱼缸里戏游着近20尾鹦鹉鱼。美丽的红粉色鱼吸引着进餐者的眼球,为老人的生活平添了几多兴味。我每餐必先驻足鱼缸前,欣赏鱼儿们的往来翕忽,似似与观者相乐。
餐厅布局开阔,南面正对大门的是一个大吧台,台内矗立着酒架,上摆着各种名酒、饮料,一律的市面餐饮价位。吧台东面是老人‘祝寿’小餐厅。由松鹤延年、牡丹盛开的屏风与大餐厅隔开。每个月老人做生日时音响响起,蛋糕捧起,老人戴着生日桂冠怡享天年!用膳大厅东边是一个小舞台,两面有音响;北面放着一架三角型钢琴,我按键盘,音色悠扬。大红灯笼与各色彩练衬托着这不拘一格的的舞台。西面墙上有一“宣传栏”,上面贴着A4纸大小的各种‘告示’:例:老人健身四要求;老人晨练注意事项;高血压注意事项;一日三餐健康饮食等,这样娱乐兼休闲的‘餐厅’,风格独特。可谓踏遍青山人未老,风景这边独好!
(三)
我小住三天,尽享温润而泽,休闲随意。给我下深刻印象的是图书室、音乐室、电脑室。图书馆内有五排书架,每排有书架5-6座,
亭亭伫立。图书有天文地理、社会科学、政治法律、军事科学、财经管理、历史文学、音乐美术、书法篆刻、自然科学、农业科学、工业技术等。全室藏书23000余册,我看到职工们正在整理图书:调架、上架、搬运。硕大的图书馆是我在任何老年公寓都看不到的,“人类进步的阶梯”从此处开始!当我走进音乐室时,被满屋的乐器所吸引,目不暇接。乐器从架上摆放到地上,各种中西乐器品种齐全。从国乐的京胡、板胡、二胡,葫芦丝、笙箫、洋琴,到西方乐器小提琴、电子琴、大提琴、手风琴……看得我莫名惊诧、心花怒放!我托起120贝司的大手风琴,坐着拉了一首俄罗斯名歌:“山楂树”,曲子悠扬,可我的臂力难当,无奈,只得在服务生的帮助下使手风琴回归原位,让它去等待新主人吧!转身的功夫走进一位大姐,她坐在了电子琴前。我走向她,二人一拍即弹地唱起了心爱的歌。她弹琴,我放歌。我们玩了半小时:同一首歌、乡间的小路、雪绒花、草原之夜歌声在大厅悠扬回荡……二人玩得开心,相约明天再来。明天、明天,明天比蜜甜!
我最钟情于电脑室,电脑室内有24台电脑,分四排摆放。早到的专家、教授、老人,一人一台似乎相对固定使用了。我的进入,服务员单给我安排了西边的一台。电脑都有密码,没有服务生解密是打不开的,保密性很强。入住的第二天我便有了固定的电脑使用,因为我说我要写一篇文章。由于试住的开心、放松,吃得满意;唱了歌,弹了琴、跳了舞,所以我有了写的欲望。简单构思,题目初步定为:
风景这边独好。整整一天时间,文稿基本完成,还差结尾。第二天我从晚饭后一直敲到图书馆员来催促,她说:“阿姨:我们10:30下班,请您……”我方依依不舍地起身,回房。
回到卧室,我沉浸在美好中,遗憾着未敲击完的键盘;畅想着‘老年’的这道风景。‘养老’这个课题多么需要关怀、 宁静、厚重、灿烂的答案!“金手杖国际养生公寓”就是一个切实、美好、温煦的答案!如果就医诊所开启,《安贞医院》进驻,老人们便可在这里展示:莫道桑榆晚,夕阳霞更红的灿烂!
“金手杖国际养生公寓”价位适中,设施可人,服务宜人,我怀念它。在我考察、居住过的全国30余个养老机构中属上乘,我的感受是:踏遍青山人未老,风景这边独好!
葵巳年底写,甲午年六月修改
夕阳人 作家国锦元于京